werkt limoensap ook tegen het bruin worden van fruit ?

Question

Toevallig heb ik geen citroensap in huis, en moet ik fruit meegeven aan m'n zoontje. Dit keer heb ik ook alleen appels in huis, maar wel limoensap. Werkt limoensap ook tegen het bruin worden van een appel ?
Mvg.

 · Answer

jahoor werkt prima. citroensap word vaker gebruik omdat het minder sterk smaakt als limoensap. maar heeft verder zelfde werking.

Amadea · Answer

Ja, want het gaat om het zuur dat de reactie van het bruin worden vertraagt of stopt. Dus limoen werkt net zo goed als citroen.

werkt limoensap ook tegen het bruin worden van fruit ?

Antwoorden (2)

Weet jij het beter..?