werkt limoensap ook tegen het bruin worden van fruit ?

Toevallig heb ik geen citroensap in huis, en moet ik fruit meegeven aan m'n zoontje. Dit keer heb ik ook alleen appels in huis, maar wel limoensap. Werkt limoensap ook tegen het bruin worden van een appel ?
Mvg.

Weet jij het antwoord?

/2500

jahoor werkt prima. citroensap word vaker gebruik omdat het minder sterk smaakt als limoensap. maar heeft verder zelfde werking.

Ja, want het gaat om het zuur dat de reactie van het bruin worden vertraagt of stopt. Dus limoen werkt net zo goed als citroen.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100