In welk soort voedsel zitten veel gluten?

Ik heb het niet over voedsel met granen erin of voedsel dat gemaakt is van granen. Maar ik bedoel voedsel dat echt uit den boze is voor mensen die glutenintollerantie hebben.

Weet jij het antwoord?

/2500

Gluten zit ook in producten die van deze granen zijn gemaakt. Denk aan brood, crackers, pizza, pasta, paneermeel, koek, cake en taart. Het zit ook verstopt in producten waar je het niet direct in verwacht. Bijvoorbeeld in de ingrediënten van soepen (bindmiddel, vermicelli of vlees), in sauzen, sommige snoepjes, ijssoorten en bier.

Bronnen:
http://www.glutenvrij.nl/page/Glutenvrij-l...

Soepen, bouillon en sauzen (gluten worden hierin gebruikt als bindmiddel). Gepaneerde producten. Gemarineerde vleessoorten en vleeswaren. Gekruide vleessoorten en vleeswaren. Veel soorten snoep en snacks. Veel soorten ijs en desserts. Alle biersoorten.

Bronnen:
http://www.alleswetenovercoeliakie.nl/beha...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100