waarom maken we alleen slapend bepaalde stoffen aan?

Dat heeft te maken met een samenspel van het evenwicht tussen anabolisme en katabolisme. (zie in bron 1 en 2)

Het opbouwproces van het anabole groeihormoon vindt in de vroege nacht plaats tijdens de diepe slaap, welke voorkomt in het eerste deel van de nacht. Het groeihormoon werkt ’s nachts en zorgt voor restauratie van lichaam en hersenen door eiwitsynthese. Bij het ontwaken in de ochtend wordt de tegenpool van het groeihormoon, cortisol in grote hoeveelheden aangemaakt. Dit hormoon zorgt voor energie die we nodig hebben voor onze dagelijkse activiteiten, door afbraak van de eiwitten. (katabolisme).