kun je het groen van de knolselderij eten? zo ja, wat is de eenvoudigste bereidingswijze?

Ja dat heet gewoon selderij en is los te koop bij AH.

Je kunt het fijnsnijden en door de soep of bouillon doen.
Heb het vandaag nog door de bruine bonensoep gedaan.

Vroeger kocht je een knolselderij met het groen er nog aan. Tegenwoordig moet je het apart kopen grrr...

Selderij heeft een sterkere smaak dan peterselie, dus let er wel op dat het niet overheerst.

Dat schijn idd te kunnen, lees de bron maar!

Dat groen doe ik voor een deel bij als ik snert maak, door soepen en sausen en soms ook in schotels

zie antwoord 1; kijk ook eens naar de voedingswaarde!!!

Knolselderij is een heerlijke groente met een aparte smaak. Het groen wordt doorgaans als smaakmaker gebruikt. Mag ik je verwijzen naar de website van een goeie kennis van me voor wat leuke tips over selderij?: