welke vergunningen heb ik nodig voor het starten van een theetuin?

Volgens mij is dat per gemeente anders. Het mag in ieder geval niet strijdig zijn met het bestemmingsplan. Verder mag je aannemen dat je een terrasvergunning moet hebben, evenals een vergunning voor eventuele reclameborden langs de weg. Natuurlijk hangt het ook af hoe groot je je theetuin wilt hebben. Zeer kleinschalig of wil je het wat grootser aanpakken.

Dus...neem contact op met je gemeente. Zij kunnen je verder helpen.

Je moet beschikken over een vergunning ingevolge de Drank- en Horecawet en over een
exploitatievergunning ingevolge de Algemene Plaatselijke Verordening (APV).
Sommige gemeenten kunnen vrij moeilijk doen tav bescherming van de plaatselijke Horeca.
Maar het is het proberen waard. Succes.

In de eerste plaats een vestigings vergunning. Voor verdere vergunningen uitgebreide info bij de Kamer van Koophandelm kvk.nl Daar moet je toch naar toe voor je inschrijving.