Is de kernstengel van een prei ook eetbaar?

Question

Nee, er staat niet kerstengel, maar kernstengel.
Soms vind je in de kern van een spriet prei een compacte stengel. Ik gooi die altijd weg omdat ik het niet vertrouw. Misschien is het ongezond of smaakt het vies.
Of is het misschien toch wel te consumeren?

 · Accepted Answer

Is echt gewoon te eten.
Vind ik persoonlijk het lekkerste, zonde niet meer weggooien hoor.

 · Answer

kun je gewoon eten.

 · Answer

die stengel is het begin van de bloeiwijze van de prei, maw die stengel is dan aan het doorschieten. zou ie nog wat langer in de grond hebben gestaan, dan zou ie gebloeid hebben.
die kern is wat harder dan de rest, maar verder is er geen verschil. dezelfde smaak, alleen wat knapperiger.

 · Answer

Na het overwinteren wil de preiplant gaan bloeien, dat vindt je terug als de kernstengel, of eigenlijk de bloemstengel, is deze nog jong, dan kan je ze nog eten, later wordt de stengel minder mals en begint de prei door te schieten en wordt de stengel oneetbaar.
Zo zul je ze nooit kopen in de winkel, maar uit eigen groententuin kan dat wel gebeuren.

 · Answer

Eet lekker op! En geniet ervan, zo'n kernstengel bevat vast veel vitamines.

AlphaLimaSierra · Answer

Is prima te eten. Geen enkele reden om het weg te gooien. Aangezien groenten tegenwoordig best duur zijn, is het extra zonde, om onnodig te verkwisten.

Is de kernstengel van een prei ook eetbaar?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (5)

Weet jij het beter..?