Is het buitenste randje van een speklapje ongezond, of is dit gebaseerd op de fabeltje?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Het buitenste randje van spek heet zwoerd. Zwoerd is gewoon de huid van het varken. Het is wat taai, maar als je het goed bakt wordt het een lekkernij. Het is niet ongezond, het laagje daaronder, het vet, is veel ongezonder. Maar als je het met mate eet kan het zeker geen kwaad.

Worsten, spek en ander bewerkte vleessoorten zijn slecht voor de gezondheid. Ze verhogen de kans op diabetes en hart- en vaatziekten. Dus, of je nu het binnenste of het buitenste eet. Het blijft een ongezonde lekkernij.

Harde buitenste laag van spek, ontstaan uit de huid van het varken. Het spek lekker helemaal uitbakken, tot de randjes een beetje hard en knapperig zijn. Heerlijk, die zwoerdjes!

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100