Hoe kan het dat onrijpe bananen stoppend zijn, en overrijpe bananen laxerend zijn?

Question

Lees het antwoord op deze vraag en bekijk vele andere vragen over eten & drinken op Goeievraag.

 · Accepted Answer

Het is een fabeltje dat bananen stoppend werken.
Volgens  wetenschappelijk onderzoek bestaan er eigenlijk geen stoppende voedingsmiddelen. Onrijpe bananen zijn wel zwaarder om te verteren.
De vele makkelijk oplosbare vezels in rijpe bananen zouden een licht laxerend effect kunnen hebben.

Hoe kan het dat onrijpe bananen stoppend zijn, en overrijpe bananen laxerend zijn?

Het beste antwoord

Bekijk alle vragen in deze categorieën: