Zijn er nog weekendcarrees te koop? In mijn jeugd verkochten ze die bij V&D en werden gemaakt van koekresten. Thuis noemden wij ze "hongerlijers".

Nee.

http://www.deoudrotterdammer.nl/archief/dor/2011/week48_jaargang7/files/assets/seo/page27.html

Diplomaten, Hongerlijers, Kuchies, Puddingstukjes, Haagse punten/boterhammen, Bonkies, Spoorkoeken, Brokken, Kruimelkoeken, Koningsbrood, Plaattaart, Oud
mannetjesbrood, Loopjongensbanket, Gangmakers, "Armelui’s gebak" of "Jan veeg de vloer an" zijn allemaal synoniemen voor dat gebak van bakkersresten.

In de bakkerij stond een ton (met een laagje water?) waarin de restjes uit de bakkerij werden gedaan, afsnijdsels, werkbankafval, wat er terug kwam uit de wijk en oudbakken gebak en brood. Daarbij gingen koek- cq speculaas-kruiden, boter, ei, bloem, gist dat gemengd werd en op een plaat of in een springvorm gedaan en gebakken. Afwerken met een dun laagje fondant/ glazuur. Vervolgens werd het in rechthoeken of punten gesneden. Voor ongeveer een dubbeltje ging de Diplomaat
vervolgens over de toonbank.

Had je zo’n stuk op, dan hoefde je voorlopig niets meer, want het lag nogal zwaar op
de maag. Dus scholieren wisten de bakkers die het verkochten goed te vinden. Wel goed kauwen, want er kon wel eens wat inzitten dat er niet in hoorde.

Vandaar ook dat het gebak rond 1965 niet meer verkocht mocht worden.