waar kan ik het beste coquilles kopen?

Lastige vraag. Dat is ook een beetje afhankelijk van waar je woont.

Het beste is bij een visboer [winkel] in een plaats aan de kust, qua vers.
Wil je 1e klas, dan zou je uit moeten vinden waar bijvoorbeeld de chefkok /
eigenaar van een [sterren-] restaurant als "Oud Sluis" [in Sluis/ Zeeland]
van Nederlandse Beste Kok Sergio Herman zijn boodschappen doet.
Als iemand het weet is het hij het wel!!

Toegevoegd na 43 minuten:
Als je Rotterdam zegt, is mijn antwoord "Schmidt" [ Schmidt Zeevis
Rotterdam B.V. ] heeft de naam en ondanks een enkel foutje [paar
jaar geleden in de jaarlijkse AD "haringtest" werden haringen van
de vorige dag aangeboden, verkocht] zijn zij toch de beste. \

Echter neem een dikke portemonnee mee, dan wel je cheques,
want hij is duur!!