Bestaan er al wafels, ijsjes... met stevia ipv suiker?

Pas op met stevia. De maximale hoeveelheid die je per dag mag binnenkrijgen, is slechts 4 mg per kilo lichaamsgewicht. Als je *overal* stevia in gebruikt, kom je makkelijk boven die maximale dagelijkse hoeveelheid uit. Je kunt jezelf beter aanwennen om te genieten van de natuurlijke smaak van voedingsmiddelen, dan heb je al die zoetstoffen niet nodig.

Niet helemaal waar, ik las op steviaplus.be het volgende:
"Volgens berekeningen mag men dagelijks ongeveer 7,9 mg stevioside/kg lichaamsgewicht innemen. Concreet betekent dit dat iemand die 65 kg weegt, per dag 513 mg pure stevioside mag consumeren. In de praktijk is dat zo goed als onmogelijk want zelfs indien men het totale suikerverbruik per dag (een 70-tal gram) zou vervangen door stevioside, dan nog heeft men hiervoor nog geen 232 mg stevioside nodig."

Officieel is die 4 mg per kilo lichaamsgewicht per dag toch echt de limiet. Er zijn wel aanwijzingen dat die limiet zou kunnen worden verhoogd, maar de Europese voedselveiligheidsinstantie wil dat nog niet doen omdat er nog steeds twijfels zijn over de mogelijke kankerverwekkende eigenschappen van steviosiden. Dus voordat de limiet wordt verhoogd, is een hoop extra onderzoek nodig.

IJs is er volgens mij wel