Hoe wordt bepaald hoeveel calorieën ergens in zitten?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Een calorimeter doet dat... Het is de verbrandingswaarde van een stof... Dat kan men heel goed meten... Een calorie is de energie die een gram water één ° in warmte kan verhogen, van 19° tot 20° onder normale atmosferische druk...

Dat wordt berekend aan de hand van de hoeveelheid vet, suiker en koolhydraten die ergens in zitten. 1 gram suiker is bijv 17 kJoule. Dat gelt ook voor 1 gram eiwitten en vet is het dubbele. Dus aan de hand van het aantal grammen vet, koolhydraten en eiwitten ergens in zit, kan dan de KJoule berekend worden. Toegevoegd na 1 minuut: en daaruit worden dan weer de calorieën afgeleid. 36 kJoule is 9 Kcal.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100