Wie kent het recept voor sun lak tong soep?

Bij de chinees hebben ze een zoetzure pikante soep. Volgens mij heet deze soep sun lak tong. Weet iemand het recept en waar haal ik de ingredienten

Weet jij het antwoord?

/2500

Misschien help ik je eindje op weg en kijk eens op deze site? http://www.aziatische-ingredienten.nl/category/landen/china/ Heerlijke recepten en meteen ook de verkooppunten van de meeste ingrediënten ;) Je kan mailen ook : info@aziatische-ingredienten.nl Grote kans dat ze je op deze manier vast wel dat recept kunnen leveren ...maar zo niet kan ik mogelijk via een vriend hier nog wel aan een traditioneel en familie recept van deze soep komen, ken deze zelf ook is zeker zalig! :) Succes!

Ik denk dat je de Suan La Tang soep bedoelt? Is inderdaad een lekkere zuur pikante soep. Ik heb hem eens op een feestje gemaakt en had er veel succes mee.Ik maak hem zelf als volgt; Snijd kipfilet of hamlapjes in dunne reepjes, doe ze in een kom en bestrooi met zout en ½ eetl. maizena ( op ong. 1 ons vlees= voor 4 pers). Laat even staan. snijd ½ blok vaste tofu, geweekte shiitake en andere paddestoelen, 25 gr. bamboescheuten en lenteui in reepjes. Maak 1 liter kippenbouillon van tabletten en als het kookt doe je er de groente, vlees en tofu in, laat alles een paar minuten zachtjes koken. Doe dan erbij; 1 eetl. lichte sojasaus, 2 eetl. rijstazijn ( of witte wijnazijn) 1 stukje geraspte verse gember en wat zout naar smaak. Los 2-3 eetl. maizena op in wat water en roer het aan. met dit papje bind je de soep dan licht. Giet terwijl je roert, een straaltje van 2 losgeklopte eieren door de soep. Breng op smaak met peper en 1 klein theel. sesamolie.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100