Hoeveelheid magnesium in geroosterde vs ongeroosterde Amandelen?

Nee, dat maakt niet uit. Als je noten droog roostert, verliezen ze alleen wat vocht en misschien vet, maar de voedingswaarde blijft hetzelfde.
Zie ook hier: http://www.almondsbenefits.com/almond-health-benefits/raw-almonds-vs-roasted-almonds.html

Amandelen bevatten ongeveer 150mg magnesium per 100 gram. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is ongeveer 300mg. Maar meestal krijg je dit al ruimschoots binnen door het eten van o.a. groenten, brood, kaas en melk.
Weet je zeker dat je een tekort hebt? Je kunt dit ook eerst bij je huisarts laten testen. Misschien komen je klachten (die je dus blijkbaar hebt) wel ergens anders vandaan.
Als je inderdaad een tekort hebt, kun je dit met je voeding oplossen, maar ook door magnesiumtabletten te slikken. Dit is ook vrij goedkoop en wordt naarnaast ook nog extra goed opgenomen door je lichaam.