Bij de meeste gezinnen staat een vrouw voor het fornuis, maar de meeste chef-koks zijn mannen. Want mannen koken wel graag, maar in de regel liever geen dagelijkse hap. Deze mannen zijn anders, zeggen ze. Want ze koken wel degelijk ook met regelmaat thuis voor hun gezin. Ja, ook wortelstamp met rookworst (alleen dan wel met een bouillonblokje in het kookwater).