Kan ik een aangebraden boomstammetje invriezen en later ontdooien en opwarmen in de magnetron? Of is dat schadelijk voor de gezondheid?

Als ze al ingevroren zijn geweest is het beter om ze niet opnieuw in te vriezen. Niet omdat dit slecht zou zijn voor je gezondheid, maar omdat zowel de smakelijkheid als de voedingswaarde daarmee sterk achteruit gaan. Maar als ze goed gaar zijn kan je ze best een paar dagen in een afgesloten koelkastbakje bewaren, en na verhitting in de magnetron bij de maaltijd serveren.

Toegevoegd na 1 minuut:
Bewaren in de koelkast, bedoel ik dan (wel te verstaan).

Ik doe dat regelmatig, het gaat goed, alleen het knapperige korstje wordt zacht, dat maakt het boomstammetje minder smakelijk.