Als ik voor 3 dagen vers fruit maak in een bak , met een blikje ananas erbij blijven de vitaminen er dan wel in ?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Van zodra bepaalde vitaminen blootgesteld worden aan de lucht verliezen ze aan kracht. Zelfs in een tupperware pot die je behoorlijk luchtdicht kan afsluiten merk je in de loop van de 2de dag al een behoorlijk verschil in kleur, geur en smaak. Alleen al daarom maak ik voor maximum 2 dagen fruitsla. Je kan dus beter iets minder ineens klaar maken als die vitaminen zo belangrijk zijn voor jou. Uiteraard kan je ook delen met de buren of de collega's en dan kan je een beurtrol inlassen, zo heb je elke dag verse vitamientjes ;-) Eet smakelijk!

Nee, de vitaminen zijn er dan uit.

Ja hoor. Die kunnen nergens heen. Het is een fabeltje dat vitaminen uit het fruit verdwijnen.

Vitamines reageren met lucht, oxideren noemen we dat. Hoe snel de vitamines "vervliegen" hangt af van verschillende factoren zoals de temperatuur.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100