Ik heb Jonagoldappeltjes gekocht. Waarom voelen ze zo vettig aan? Zit er iets op de buitenkant van de schil?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

De waslaag is belangrijk voor het kwaliteitsbehoud van de appel. Groenten en fruit zijn, zoals de meeste planten bedekt met een natuurlijke waslaag die hen beschermt tegen negatieve invloeden van buitenaf (regen, wind en schade door de groei van bacteriën of schimmels). Was de appel pas als je hem gaat eten want de waslaag vertraagt ook de ademhaling van de plant en het hiermee gepaard gaande vocht-, structuur- en gewichtsverliesverlies en de roetsbruine plekken. Toegevoegd na 1 minuut: laatste zin moet zijn: gewichtsverlies en de roestbruine plekken.

Er zit een waslaagje overheen, om de appel tegen uitdrogen te beschermen. Toegevoegd na 2 minuten: Dat zit er overigens van nature op.

Bronnen:
http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseact...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100