Welk voedsel bevat 0,0 gezonde voedingsstoffen en vitaminen?

Ik las laatst dat ketchup best gezond is.

Wat een onzin, dat valt me toch tegen van iemand die normaal zinnige dingen weet te antwoorden.
Suiker (geraffineerd of niet) is een koolhydraat, één van de vijf essentiële voedingsstoffen van de mens.
Suiker is een belangrijke makkelijk op te nemen brandstof.
De nutriënten kunnen onderverdeeld worden in brandstoffen (koolhydraten en vetten) en bouwstoffen (eiwitten) alsmede vitamines, mineralen en sporenelementen.
Suiker in welke vorm dan ook is een prima brandstof voor onmiddellijk gebruik bij spierarbeid.
Het is wel mogelijk om je zonder suiker te voeden, onder invloed van het enzym amylase in je speeksel wordt zetmeel omgezet in suiker zodat je toch vanzelf aan de nodige suiker komt.

Mwah...als je alle suiker en zout het merendeel der ingredienten) wegdenkt, blijft er inderdaad genoeg gezond tomaten-extract over, maar verse, gepureerde en gedroogde tomaten scoren toch nog wel effe iets hoger op de ladder.

@koosknip : hier is dan ook niks onzinnigs aan.
Ik heb het namelijk niet over (gezonde, langzame) koolhydraten - die je inderdaad nodig hebt en waar je niet buiten kunt - maar de koolhydraten in geraffineerde suiker (niet voor niks noem ik het VOLLEDIGE product) heb je ECHT niet nodig, en al eet je het NOOIT meer, je zult er GEEN koolhydratentekort van krijgen.
Suiker (en dan bij voorkeur fruitsuikers) kunnen prima directe energieleveranciers vormen, maar dat maakt van suiker GEEN volwaardig, gezond voedingsmiddel. Het is bagger en het blijft bagger.

Zoals ik al in mijn reactie aangeef is geraffineerde suiker geen onmisbaar voedingsmiddel, maar het is toch een product waar jouw lichaam wel degelijk energie aan kan onttrekken.
Er valt te discussiëren over of het nodig is om suiker te raffineren, maar bedenk dat sacharose (kristalsuiker) voor de helft uit fructose bestaat, de andere helft van het molecuul bestaat uit glucose.
Het is pertinent onwaar dat sacharose geen voedingswaarde heeft zoals de eerste zin van jouw antwoord luidt: het is een koolhydraat waar ons lichaam wat mee kan en doet.
Voor meer wetenschappelijke informatie verwijs ik je naar wikipedia, daar kun je beter onderbouwde informatie verwachten dan van sites als "suiker - het witte gif" die ik ook even al googelend tegen kwam.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Sacharose

De vraag gaat over GEZONDE voedingsstoffen.
Als jullie willen denken dat geraffineerde suiker een GEZOND voedingsmiddel is, ga gerust je gang, maar dan ga ik niet proberen een serieuze discussie te voeren ;-)

Marleen,volgens mij heb jij gelijk hoor.
Ik heb voedseldeskundigen wel eens horen beweren dat geraffineerde suiker 'gif' voor het menselijk lichaam is en dat niemand dat eigenlijk zou moeten binnenkrijgen.
Ik heb er dus zelf geen verstand van hè,dat ik daar geen kritiek op krijg!
Maar we kunnen dus zonder,in een volwaardig voedingspatroon.

Volgens voedingswaardetabel.nl bevat ook witte suiker een minieme hoeveelheid mineralen, namelijk 4 mg kalium, 2 mg magnesium, 0.1 mg ijzer, 0.02 mg zink en 0.01 mg koper.
Dit zijn gezonde stoffen die ons lichaam nodig heeft. Is suiker zeer ongezond? Ja, dat is duidelijk.
Maar bevat het 0.0 gezonde stoffen? Nee, en dat was de vraag.
Zijn die hoeveelheden verwaarloosbaar, zeker met de nadelen die er hangen aan witte suiker? Ja, maar dat was niet de vraag. Dus helaas een - voor dit antwoord. Maar het is een goede poging hoor, een voedingsmiddel dat ongezonder en minder nuttig is, vind je niet zo snel!

Die hoeveelheden zijn overigens per 100 gram, dat was ik vergeten erbij te zetten.

In ketchup zit lycopeen, maar het voordeel daarvan weegt niet op tegen het nadeel van de suikers en de zouten erin - dan kun je beter zelf een tomatenprutje maken (de lycopeen komt vooral na verhitten vrij).

Dit is het enige antwoord, dus dit is vanzelf het beste antwoord.