Wat is het verschil tussen normale melk en "bergmelk"qua smaak?

Dit vond ik op het net en beantwoord je vraag wel denk ik.

"Italiaanse en Zwiterse collega's onderzochten de invloed van alpengras en -kruiden op de vetsamenstelling van de melk", zegt Veerle Fievez, professor dierenvoeding aan de UGent. "Hieruit bleek dat een gewone koe 0,75 tot 1 procent omega 3 in het totale melkvet heeft. Bij een alpenkoe loopt dat op tot 1 à 1,3 procent".