Jazeker kan dat pas uren na het eten. En dat hangt dan o.a. weer af van hoe snel iemands spijsvertering werkt.
En wat voor voedselvergiftiging of voedselinfectie het betreft.
Vaak ontstaan de verschijnselen bij een vergiftiging binnen 8-24 uur. Krampende pijnen, diarree, misselijkheid en braken komen bijna altijd voor. Gelukkig verdwijnen de klachten meestal uit zichzelf binnen vrij korte tijd. Soms voel je je nog een aantal dagen slap na een voedselvergiftiging.
Typische symptomen van voedselvergiftiging zijn misselijkheid, braken, buikkrampen en diarree die plotseling opkomt, dat wil zeggen binnen 48 uur na het nuttigen van besmet voedsel of drinken.