wat betekend de 30+ bij kaas

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Dat getal slaat op de hoeveelheid vet in de droge stof van de kaas. De droge stof is wat je overhoudt als je de kaas zou drogen, dat alle vocht er uit was. Een lekkere gewone kaas is 45+, ter vergelijking. Roombrie wel 60+.

Bronnen:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Kaas

Dat er (tenminste) 30% vet in de droge stof van de kaas zit.

Dat hij al 30jaar aan het rijpen is.

Dat betekent het vetgehalte dat erin zit, zie link.

Bronnen:
http://www.beemsterkaas.nl/nl-NL/contact/v...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100