Wat is de beste manier om bloemkool in te vriezen?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Je kunt bloemkool invriezen door het drie minuten te blancheren voordat je de groente invriest. Zelf doe ik dit in niet al te kleine roosjes en het werkt prima.

Bronnen:
http://www.mijnreceptenboek.nl/ingrediente...

Ik gooi altijd de hele krop in de vriezer tot gebruik. Maar je kan ook de roosjes eraf breken, de stengel in stukjes snijden. Alles koken. En daarna alles laten afkoelen en dan in de vriezer. Dan hoef je het de volgende keer alleen op te warmen.

In roosje snijden, 3 tot 4 min in kokend licht gezouten water blancheren, hierna direkt in ijskoud water afkoelen, uit laten lekken en in kleine porties snel invriezen.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100