Gas,electrisch of kolenbarbeque?

Ik heb het liefst elektrisch. Kolen krijgen we nooit aan. En als we ze aan krijgen stinkt het ook nog. Elektrisch stinkt niet, en je kan het ook nog binnen gebruiken, dus ook als het regent lekker bbq'en.

Gewoon altijd kolen, de rest kan ik ook op mijn gasfornuis en heb ik geen barbecue voor nodig.

Ik vind de echte briketten bbq (met deksel) het leukst en het lekkerst. Gas en electrisch is toch een beetje namaak ... kan je net zo goed je spullen op het fornuis klaarmaken en dan buiten opeten. Een briketten (of houtskool) bbq aanmaken is tegenwoordig een fluitje van een cent met een zg. vuurstarter. Van het merk Weber is ie wat aan de dure kant, maar het tuincentrum heeft ook gewone uitvoeringen die 11, 12 euro kosten. Echt een aanrader (een week of twee geleden via GV als antwoord op een vraag deze tip gekregen). Dat de BBQ een deksel heeft is m.i. erg belangrijk. De spullen worden dan redelijk snel echt gaar, zonder dat de buitenkant verbrandt.

Electrisch, want het lukt me gewoon niet met kolen en zo.

Kolen dat maakt het juist leuk. anders ga ik wel gourmetten ofzo.

bbqen doe je lekker ouderwets met kooltjes. Dat hoort er toch bij jôh, even lekker aanmodderen met aansteken, mopperen, nog eens wapperen.. En het overige gezelschap is dan lekker bezig met alle lekkernijen op de tafel te zetten. En tot slot zit je dan gezellig samen te smikkelen. :-B

Gas, dat kun je namelijk regelen en is meteen gebruiksklaar zodra je de barbecue aansteekt. Het is ook nog eens schoner en meestal zijn de barbecues zelf van een betere kwaliteit.

(dit bericht is niet geschikt voor vegetariërs en veganisten)
Voor mij is er maar één manier om buiten te eten:
Met gebruik van de gasgrill. Nu woon ik in een land waar je iedere dag tussen april en eind oktober buiten kunt eten, dus voor ons is het gebruiksgemak belangrijker (dan voor vele nederlanders) het avontuurlijke.
Wij hebben een gasgrill met een gewone gaspit er naast en gebruiken deze, naast de grill, ook regelmatig.
Als wij buiten eten maken we het vlees klaar op de grill met de kap gesloten, want door de warmte die zich dan opbouwt (ca 200-225 graden) hoeft je de grillplaat of rooster maar matig te verwarmen. Het vlees blijft dan veel sappiger en malser als op een open bbq en wordt ook nooit zwart. In ons woonland is alle soorten wild voorhanden en goed biologisch varkens-, kalfs- en rundvlees dus genieten we ook onbeperkt.
Hoewel we geen buren hebben in honderden meters, zouden zij ook geen last hebben van rook of geur want met deze manier van bbq-en heb je daar véél minder last van.
Groenten gaan bovenin op een speciaal rekje, evenals aardappelprodukten zoals pommes-parisien, rösti's, gepofte aardappelen, maar ook frietjes (uit de diepvries)
krijgen wij in onze gasgrill lekker bruin en knapperig.
Vaak combineren we met aardappelsalades, groentesalades of pastasalades die mijn vrouw tevoren in het huis al heeft klaargemaakt.
Oja, we hebben ook speciale pannekoekenpannen voor als er (klein)kinderen komen eten.
We hebben een gasfles van 11,5 kg vulling en daar doen we ongeveer 6 tot 8 weken mee, dus het is ook nog eens veel goedkoper dan houtskool, en nooit gepruts met aanmaken. Ik heb zelfs geen lucifers nodig om 'm aan te steken.
Het hele apparaat met onderbouw is van roestvrijstaal en kan dus tegen alle weersomstandigheden, hoewel hij, én de eettafel droog staan onder een mooie, zelfgebouwde pagode, maar dat is eerder een bescherming tegen de zon dan tegen de regen, haha.

electrisch
minder rookwalmen
beter te regelen

(alhoewel een echt vuurtje met je brood op een stokje vroeger het summum was)

natuurlijk kolen ,in een gesloten bbq het aanmaken is geen probleem, gewoon met een electrische verfbrander eventjes op de hoogste stand aanjagen (veel lucht en hitte) dan een uurtje wachten zodat de vlammen weer uitgaan en smullen maar. en de bbq hoeft echt geen weber te zijn, ook de goedkope van kwantum of leen bakker geven een perfect resultaat.

Vind electrisch erg prettig! Weinig zwart vlees, en gelijkmatige garing!

Gewoon, lekker kolen barbecue. Anders is het een beetje nep =P

houtskool absoluut. De geur en smaak zijn dan voor mij optimaal. Zelf heb ik een grote tuinhaard dus zodra we uitgegeten zijn kan er ook nog een vuurtje in gestookt worden zodat we op een wat frissere avond toch lekker lang buiten kunnen blijven zitten.