Wat is het verschil tussen [mango]concentraat en [mango]puree ?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

een (mango)puree is 1 op 1: Een mango genomen, en deze gepureerd. Wanneer uit deze puree een deel van het vocht wordt verwijderd, wordt de puree geconcentreerder: een concentraat. puree is dus 1 op 1 concentraat is een puree waaruit een deel van het water is verwijderd. Zie het maar als limonade: limonadesiroop is het concentraat van limonade

Puree is puur concentraat niet

Mangoconcentraat is geconcentreerd sap (eerst sap geweest toen ingedikt). Dat heeft de consistentie van dikke stroop. Mangopuree is gepureerde (gestampte) mango (vrucht). Dat ziet er uit als een soort pulp.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100