Waarom is Komijnenkaas goedkoper dan een even groot stuk jong belegen (48+) kaas bij de supermarkt ?

Question

Ik zou verwachten dat het duurder zou moeten zijn omdat er iets aan is toegevoegd. Er zit wel een Euro of meer verschil in.

 · Accepted Answer

Dat komt puur vanwege de populariteit van beide kazen. Jong belegen kaas wordt meer verkocht dan komijnenkaas.

 · Answer

Waarschijnlijk is de kwaliteit van kaas wat minder.

 · Answer

De toevoeging van komijn remt schadelijke bacteriegroei.

 · Answer

Dat is niet per se zo, als je bijvoorbeeld een minder waardevol product eraan toevoegt, gaat de kiloprijs iets omlaag. Zou je er dus een duurder product aan toevoegen, dan hoort het wel duurder te zijn uiteindelijk.

 · Answer

Toevoeging: 
komijnekaas heeft een lager vetgehalte dan 48+ (=volvet).

Waarom is Komijnenkaas goedkoper dan een even groot stuk jong belegen (48+) kaas bij de supermarkt ?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (4)

Weet jij het beter..?