Waarom knispert kroepoek als je er water op doet?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

In kroepoek zit zetmeel dat heel snel water van je tong zuigt. Door dat gezuig blijft de kroepoek aan je tong plakken. De kroepoek komt pas los van je tong als het zetmeel opgelost is en de kroepoek helemaal slap van het vocht is geworden. Als je kroepoek in water gooit hoor je het gewoon water opzuigen. Dat gaat zo snel dat de kroepoek gaat knetteren.

Bronnen:
http://www.nwo.nl/nwohome.nsf/pages/NWOP_5VTKPN

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100