Wat is eten waar veel vitamine D in zit?

In het nieuws werd bekend gemaakt dat vitamine D bewezen effectief is tegen luchtweginfecties en mogelijk helpt tegen Corona. Het betreft echter kleine studies en er moet nog veel worden onderzocht, maar tot die tijd hoor ik graag welke voedingsmiddelen hoge concentraties vitamine D bevatten. Dat scheelt in ieder geval het slikken van pillen.

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Vitamine D zit van nature niet in heel veel verschillende producten. Koploper is vette vis, met enige afstand gevolgd door vlees en eieren. Per 100 gram: o Paling (gerookt) 20,4 mcg o Makreel (gerookt) 8,2 mcg o Zalm (gegrild) 7,9 mcg o Haring (Hollandse nieuwe) 6,2 mcg o Rund/kalfslever (bereid) 4,3 mcg o Ei (gekookt) 1,8 mcg o Hamburger (bereid) 0,6 mcg o Runderbiefstuk (bereid) 0,5 mcg o Kipfilet (bereid) 0,2 mcg o Kabeljauw spoortje Om te zorgen dat iedereen voldoende vitamine D binnenkrijgt wordt er aan halvarine, margarine en bak- en braadproducten vitamine D toegevoegd. Meestal is dat 7,5 mcg per 100 gram/ml. Wanneer je vier boterhammen met margarine besmeert (6 gram per snee) krijg je 1,8 mcg vitamine D binnen. De schatting is dat kinderen, adolescenten en volwassen met een lichte huidskleur, die regelmatig buitenkomen en gezond en gevarieerd eten, ongeveer twee derde van de dagelijkse behoefte via zonlicht krijgen en de overige één derde via voeding. Zij hebben in principe geen extra vitamine D nodig in de vorm van een supplement.

Bronnen:
https://www.anderzorg.nl/prikbord/i-am-a-f...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100