Welke fruit en groenten bevatten zeer weinig of totaal geen suiker?

Beste mensen,

aangezien ik kamp met reflux (maagzuurproblematiek) probeer ik zoveel mogelijk verzadigde vetten en ook suikers te vermijden (inclusief suikers in fruit: fructose).

Ik vroeg mij af welke groenten en vruchten (+ fruit) bevatten zeer weinig tot geen suiker?

Weet iemand zo'n lijst die ik terug kan vinden of kunnen jullie ze opnoemen?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Als het echt lager dan 3,0 gram suiker per 100 gram voedsel moet zijn, en je hoeft alleen maar te letten op de suikers (en niet zuurtegraad) zul je niet blij worden van 't lijstje fruit dat je mag.. Je mag dan namelijk: - Mandarijnen (bevat 1,7 gram suiker per 100 gram) - Limoen (bevat 1,9 gram suiker per 100 gram) - Geschilde citroen (bevat 3,0 gram suiker per 100 gram) - En misschien kunnen de verse cranberries nog.. (bevat 3,5 gram suiker per 100 gram) Maar je vertelt er niet bij dat het geen zure dingen mogen zijn, en volgens mij kun je dat op dit moment niet hebben. Er zijn wel een heleboel groentes die je wel mag! Onder andere venkel, koolrabi, veldsla, cassave, olijven, ijsbergsla, witlof, boerenkool, bruine bonen, paksoi, taugé, tuinbonen, snijbonen, kikkererwten, champignons en witte bonen bevatten 0,0 gram suiker! Wat ik zelf lekker vind, zijn tomaten (0,9 gram suiker per 100 gram), in grove stukjes gesneden, met een beetje zout. Hoop dat je dat zout wel mag, want ik vind 't heerlijk! Zie bron, je zult er echt wat aan hebben. En succes met kokkerellen!

Bronnen:
http://www.voedingswaardetabel.nl/voedings...
http://www.voedingswaardetabel.nl/voedings...

Fruit met relatief weinig suikers zijn: Frambozen (4,7), papaya (5,9), watermeloen(6,2), grapefruit (6,9) Tussen haakjes het aantal grammen per ons Toegevoegd na 3 minuten: En hier nog een lijstje met groentes http://www.livestrong.com/article/5376-lowsugar-vegetables/

Bronnen:
http://www.fitsugar.com/Sugar-Content-Frui...

Meloenen zijn over het algemeen bekend om hun lage suikergehalte al weet ik nief of ze GEEN suiker hebben. Anders maar blikfruit die speciaal alle suiker heeft laten weghalen of aspartame.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100