Voedingsmiddelen

Hallo,

zijn er veel verschillen (qua vitaminen, positieve stoffen die erin zitten) tussen verse look en gedroogde lookpoeder?

Of maakt dat niet veel uit?

P.S.: klopt het dat look(poeder) helpt om schimmelinfecties (in de keel bijvoorbeeld) te bestrijden?

Ik was van plan om gedroogde lookpoeder in wat yoghurt te mengen en dan dagelijks op te eten, is dat een slecht idee?

Hallo,

op de Wikipedia pagina van amandelnoten las ik net het volgend stukje:

"Amandelen bevatten ongeveer 90% onverzadigde vetzuren en veel vitamine E. Bittere amandelen bevatten daarnaast cyanogene glycosiden (met name amygdaline), waaruit het giftige blauwzuur (waterstofcyanide) kan worden vrijgemaakt. Hoe bitterder ze smaken, hoe giftiger ze zijn.

Er zijn twee soorten amandelen: zoete en bittere. Bittere amandelen zijn korter en breder dan zoete amandelen en bevatten circa 2-3% van het giftige blauwzuurglycoside amygdaline. Zoete amandelen bevatten vrijwel geen amygdaline."

Ik ben van plan om het volgend product te kopen, zie even hieronder:

http://www.delhaizedirect.be/nl/F-29537-droge-vruchten/P-70330-wit-amandelpoeder

Maar ik vroeg mij af of er in dit product het giftige blauwzuur aanwezig is of niet?

Mag ik gerust hiervan 50gr per dag consumeren? Of is dat gevaarlijk?

Vraag 1) Hoe gezond is hazelnoten-olie?

Vraag 2) Kan ik olijfolie, zonnebloemolie of walnotenolie vervangen door hazelnoten-olie?

Vraag 3) Zit er in pure hazelnoten-olie vitamine E? Zo ja, hoeveel mg per 100gr olie?

Aangezien ik olijfolie en walnotenolie niet goed verdraag en omdat zonnebloem-olie niet echt de gezondste olie is; vroeg ik mij af hoe gezond hazelnoten-olie is...?

Ik wil meer kruiden gebruiken bij het eten, voor de smaak maar zeker ook voor de gezondheid.
Omdat ik medicijnen gebruik tegen epileptische aanvallen,ben ik toch altijd voorzichtig om zo maar alles te slikken wat je tegenkomt .
Maar kurkuma is erg gezond vandaar mijn vraag.