Kip of Ei ? Welke van de twee is het minst milieubelastend kippevlees of gelijke hoeveelheid ei ( gekookt ) ?

Ei is in vergelijking met andere eiwitrijke dierlijke producten minder milieubelastend. Voor eieren is de helft van de ruimte, twee derde van het waterverbruik en een derde van de energie nodig vergeleken met kippenvlees en varkensvlees. Waar veel kippen in een stal zitten, komt veel ammoniak vrij en ontstaat veel mest.