Uit eten & Bestellen

Je krijgt altijd exact dezelfde gerechten, zowel bami, als babi pangang, nasi en noem maar op... Ze kopen het niet in ready-made, maar maken het zelf... Ook bestaat er geen kookboek om het zó te maken, het is zo goed als EXACT hetzelfde... hoe kan dat toch?

Toegevoegd na 15 minuten:
Even voor de duidelijkheid; ik heb het hier niet over specialiteiten-restaurants, maar gewoon de volkse afhaalchinees. Dat je bij een Chinees Dim-Sum restaurant in little China in Rotterdam iets heel anders krijgt dan bij een chinees midden in Charlois lijkt me duidelijk. Het valt me alleen op dat een Bami Goreng er bij de ene 'buurt-Chinees' niet zo gek veel anders uitziet dan bij de andere...

Waardoor het komt dat de smaak van 'onze' verNederlandste Chinese specialiteiten zo anders is dan die in China (of bij een écht traditioneel restaurant, weet ik ook... Heb genoeg gereist om te weten hoe het hoort te smaken...

Vaak staat er nog reclame op van de zaak.

Jaaaaaren geleden (in 1996) was ik in Rome. Ik heb daar uitstekend gegeten in een restaurant dat "La Zanzara" heette.

Nu zoek ik dat restaurant, maar ik kan het niet meer vinden.

Het volgende herinner ik me van dit restaurant:
--  Goed restaurant (betere/duurdere klasse).
--  Ten zuidoosten, mogelijk ten zuiden, van Rome.
--  Gelegen in de heuvels.
--  Uitzicht over het dal en de omgeving.

Misschien (hier ben ik erg onzeker over) was het in de buurt van Castelgandolfo - maar dat kan ik heel erg mis hebben.

Bestaat dit restaurant nog, en zo ja: waar bevindt het zich?

Waar?