De braadzak met kippenpootjes in de combimagnetron staat bol, kan dat kwaad, kan de zak klappen?

Had ik eerst gaatjes moeten prikken in de braadzak?
Gisteren voor het eerst geprobeerd, maar de pootjes kwamen er uit als luciferhoutjes. Had nog nooit van braadzak gehoord. Het gaat om een Bosch CMA583MS0, de handleiding is een boekwerk maar over pootjes in een braadzak is niets te vinden.

Toegevoegd op 12 augustus 2018 15:12: omschrijving

Weet jij het antwoord?

/2500

Ja, gaatjes prikken in de braadzak, niet te klein. Bol staan moet niet. Ei kan ook klappen.

Bronnen:
https://nl.wikipedia.org/wiki/Braadzak
https://www.bokt.nl/forums/viewtopic.php?f...

Nee hoor, je hoeft echt geen gaatjes in de zak te prikken! De zak hoort juist iets op te bollen en hij zal zeker niet klappen. Feitelijk moet er stoom opgebouwd worden en juist dit braadstomen wat je doet, zorgt dat de kip lekker mals wordt en niet uitdroogt. Maak een lekkere kruidenmix van kruiden die je lekker vindt bij kip en meng die. Doe de kippenpootjes in de zak en strooi er de kruiden bij. Vet of olie hoef je er niet bij te doen! Een stukje ( kruidenboter) mag uiteraard wel als je de botersmaak onmisbaar vindt. maar is niet echt nodig. Zijn de kruiden bij de kip, bind de zak dan dicht met de clip die erbij zit en schud/ kneed de zak door, opdat de kruidenmix met alle kip in aanraking komt. Leg de zak dan in een braadslee en zorg dat je wat ruimte overhoudt omdat de zak iets omhoogkomt, zet hem wat lager in de oven dan normaal. Als allles in ong. 1 uurtje (zonder magnetron erbij) bruin en gaar is, haal je de zak uit de oven en snijd hem open bij de clip. Pas wel op voor de hete stoom die uit de zak ontsnappen zal!

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100