Kan je kipfilet ook alleen stomen zonder te koken/bakken en dat veilig consumeren?
Kan je kip ook alleen stomen zonder het daarbij eerst te bakken / koken en dat veilig te consumeren zonder bang te zijn dat het nog bacterieen bevat en nog rauw is van binnen?
21.3K
21.3K keer bekeken
Erna55
6 jaar geleden
Ja hoor.
Er zijn veel recpten te vinden met gestoomde kip.
http://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/gestoomdekip.aspx
Er zijn veel recpten te vinden met gestoomde kip.
http://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/gestoomdekip.aspx
Verwijderde gebruiker
6 jaar geleden
Hoef ik niet bang te zijn dat ik er verteringsproblemen mee krijg omdat het wat rauwer is dan bakken?
Reddie
6 jaar geleden
Rauw vlees is zéér licht verteerbaar.
HeerVoldemort
6 jaar geleden
Ik stop regelmatig rauwe kipfilet in mijn stoomkoker. De kip krijgt geen krokant korstje maar is net zo gaar als uit de braadpan.
Verwijderde gebruiker
6 jaar geleden
Rauw van binnen in enkel een kwestie van temperatuur en tijd.
Zelfs in een oven bij slecht 70 graden kan het perfect gaar worden, duurt alleen veel langer.
Zelfs in een oven bij slecht 70 graden kan het perfect gaar worden, duurt alleen veel langer.
dudemeister
6 jaar geleden
gebruik wijsvinger - duim hack
druk dan op de muis van je hand: zacht - kip perfect
dan je middelvinger-duim ; muis van je hand iets harder - kippie ook minder gaar
dan je ringvinger-duim : muis van je hand weer iets harder : minder zacht kippie
dan je pink-duim; muis vanj e hand - hardst.; doorgebakken kipfilet aka schoenzool probeer maar eens
druk dan op de muis van je hand: zacht - kip perfect
dan je middelvinger-duim ; muis van je hand iets harder - kippie ook minder gaar
dan je ringvinger-duim : muis van je hand weer iets harder : minder zacht kippie
dan je pink-duim; muis vanj e hand - hardst.; doorgebakken kipfilet aka schoenzool probeer maar eens
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.