Waar moet je op letten, als je een broodje gezond wil serveren aan iemand met coeliakie ?

Glutenvrij brood, uiteraard.
Maar zijn er nog valkuilen bij de andere ingrediënten?
(boter, kaas, ham, gekookt ei, tomaat, komkommer, mayonaise)

Weet jij het antwoord?

/2500

Tarwe wordt soms gebruikt als verdikkingsmiddel. Bij de goedkopere ham-soorten zou het toegevoegd kunnen zijn. Soms wordt het ook als anti-klontermiddel bij geraspte kaas gebruikt. Het kan dus sowieso geen kwaad om even naar de ingrediëntenlijst te kijken. Toegevoegd na 3 minuten: En ook mayonaise bevat soms tarwe.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100