Is emmer bloem gemaakt van spelt?

En zo nee, waar dan van?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Emmer is een harde (durum) tarwesoort en spelt is een “zachte'' tarwesoort. Het lijkt mij dus niet dat emmerbloem van spelt gemaakt kan zijn. Toegevoegd na 9 minuten: Wat is het verschil tussen emmer en spelt? Spelt is ontstaan als kruising tussen emmergraan en goatsgrass. Het heeft een andere smaak en structuur dan emmer. Dus nee, emmerbloem is niet van spelt gemaakt.

Bronnen:
http://www.biologischetoko.nl/spelt/speltpasta
http://www.biovoordeel.nl/emmer-oerspeltpe...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100