Hoe verwerk je gedroogde cranberries?

Je kan kiezen, of je gebruikt ze zoals ze zijn, of je gebruikt ze geweekt.
Als het de bedoeling is dat er ook kinderen van de vulling eten gebruik je ze best niet geweekt tezamen met een fijngesneden appeltje in je vulling.
Eten er alleen volwassenen van de kalkoen kan je de bessen even weken (een half uurtje is voldoende) in cognac. Wat niet wil zeggen dat je er dan ook geen appeltje in kan doen.
Succes met je kalkoen en smakelijk.