op welke temparatuur stolt eiwit?

Toegevoegd na 8 minuten:
Als je gestoken bent door een rog dan jun je zijn gif (wat voornamelijk uit eiwitten bestaat) door goed warm water laten stollen in bijvoorbeeld je arm.

Weet jij het antwoord?

/2500

Eiwit gaat stollen bij een temperatuur van 63 graden Celsius (°C), eigeel stolt bij 68 °C.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100