Bakken van cake: Wat is de oorzaak dat de ene helft van mijn cake is gerezen en de andere helft niet?

Weet jij het antwoord?

/2500

Vaak ligt het aan de temperatuur of tocht.Is de oven gelijkmatig verwarmd, of hebt u de oven te vroeg geopend om te controleren of hij gaar was. Daardoor kan cake ook inzakken

Als hij op zo'n draaiplateau staat wordt de kant in het midden meer verwarmt dan de buitenkant dus rijst het niet goed.

De reden is ongelijkmatige verwarming. De cake moet snel genoeg warm worden aan de binnenkant om te rijzen voor er een korst aan de bovenkant komt. Je moet zorgen dat de oven goed op temperatuur is, en de cake mooi in het midden van de over staat.

Wat de anderen al schrijven. Of je hebt zelf gist toegevoegd en niet goed gemengd.

Waarschijnlijk niet genoeg bakpoeder :)

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100