Hoe lang is het gekookt ei buiten de koelkast houdbaar?
Ik heb 2 gekookt eieren 1 dag buiten de koeling laten liggen en vroeg me af hoe lang men kan bewaren tot dit bedorven zijn?
-
Vraag volgen
- Delen
-
-
Weet jij het antwoord?
Dit hangt natuurlijk sterk van de temperatuur af. Maar als die boven de 15 graden was, zou ik het eitje na een dag maar weggooien.
Ik kook in het weekend altijd wat eitjes, om op doordeweekse dagen snel wat lekkers bij de hand te hebben. Slechts een enkele keer, 's zomers bij warm weer, heb ik een ei moeten weggooien. Mijn ervaring is: bij kamertemperatuur blijft een gekookt ei een dag of vijf goed.
Bewaren van gekookte eieren Een gekookt ei kun je veel minder lang bewaren dan soms gedacht wordt. Bewaar het maximaal 5-7 dagen in de koelkast. mijn moeder legt ze altijd in een bakje water Toegevoegd na 41 seconden: ik vergat het er bij te zetten mijn moeder legt ze in een bakje water en dan doet ze het in de koelkast.
De eieren pellen, doe ze in een bak of vaas gevuld met water en een scheut azijn, buiten de koelkast zeker 5 da- gen houdbaar.
ei koken met veel zout, maar niet té. dat verlengd nl de houdbaarheid ook buiten de koelkast. ik doe dat als ik op reis ga of met picknick.
Niet meer dan 6 uur. De vuistregel is dat 1 uur bij kamertemperatuur overeenkomt met 1 dag in de koelkast, omdat bij kamertemperatuur microben zich iedere 20 minuten kunnen delen, terwijl ze dat eens in de 8 uur kunnen bij koelkast temperatuur. Dat is dus ongeveer een factor 24 sneller bij kamertemperatuur. De houdbaarheid in de koelkast is ongeveer 5 dagen, dus moet je de eieren niet langer dan 5 uur op kamertemperatuur bewaren. Na het koken duurt het nog wel even voordat de eieren op kamertemperatuur zijn, dus kun je na het koken nog wel 6 uur wachten met het opeten van de eieren.
Stel zelf een vraag
Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?
