Vanaf welke fase kun je gebonden soep het beste invriezen?

Ik heb per ongeluk het recept verdubbeld, en heb nu dus teveel. Ik heb het aangemaakt met bloem, en toen de bouillon erbij. Zover ben ik nu, en het staat nu te pruttelen. Straks moet ik het pureren en dan melk ed. erbij. Kan ik nu straks beter de helft apart houden en invriezen waarna ik na het ontdooien en opwarmen de melk erbij doe, of kan ik het ook invriezen wanneer de melk er al inzit?

Weet jij het antwoord?

/2500

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100