Wat is het verschil tussen hachee en uienhachee?

Weet jij het antwoord?

/2500

In de uienhachee gaan veel meer uien in, dan in de gewone hachee.

Platje heeft gelijk :) In feite is hachee, beetje zoals ik goulash een (langdurig) gestoofde pot van alle soorten vlees of (stevige)vis. Blokjes vlees of vis eerst aanbakken op hoog vuur en erna flink wat kokend water of bouillon aan toevoegen en sudderen maar, dan is dit stadium meer een soort "soep" :) Zonder deksel zal alles wat inkoken/verdampen en dikker worden, eventueel kan je de "smurrie" iets binden. Beiden kunnen uien bevatten, maar ook doorsudderen met enkel een reeks kruiden en/of groenten zoals bv paprika's) Uienhachee is qua naam mee aangegeven dat er extra veel uien in zijn verwerkt.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100