Wat is de verhouding meel en melk bij pannenkoeken qua inhoud?

op gevoel doen. 0,5 liter melk dan ca. 0.35 / 0.4 bloem nemen Wat vind je zelf het lekkerst een dikke of dunne pannekoek? Ik doe het ook op gevoel, totdat het mengsel goed vloeibaar blijft "hangen".

Ik maak altijd pannekoeken door: 1eitje dan zelfrijzendbakmeel/bloem en dan net zo veel melk totdat het een mooi glad beslag is zonder klontjes dan doe ik er nog een scheut olijfolie en en een snufje zout. Tot slot doe ik er ongv 25 gram gesmolten boter bij die ik heb gesmolten in de pan waar ik pannekoeken in bak, hierdoor hoef je ook niet elke keer boter in je pan te doen. Eetsmakelijk :D

Zie hier een receptje voor een eenvoudig basisbeslag voor pannenkoeken http://www.huishoudplaza.nl/Recepten/art/224/basisbeslag-voor-12-pannenkoeken

Het ligt eraan hoe dik je je pannenkoek wilt.. Als je het dik wilt, doe je weinig melk, als je veel wilt doe je veel melk. Het hoeft niet precies afgemeten te worden. Dat doe ik ook nooit.