hoe maak je zelf een eierbal?

Weet jij het antwoord?

/2500

Je bedoelt datgene wat ze hier in Limburg een frietei noemen denk ik. (Stukjes) hardgekookt ei in kerrieragout met een paneerlaag eromheen. Hoe je dat precies maakt durf ik niet te zeggen, maar wat ook lekker en wel simpel te maken is, zijn Schotse eieren. Hardgekookte eieren in een balletje gekruid gehakt rollen en op de gebruikelijke manier bakken. Lekker met curry of ketchup, sla en gebakken aardappeltjes of friet.

De snackbar waar ik gewerkt heb sneed een kroket in de lengte doormidden, drukte de twee delen een beetje plat met de paneermeel aan de onderzijde, en dan een gekookt ei op 1 deel, andere deel erop, een beetje erom heen kneden in de vorm van een bal. Ongeveer 4 minuutjes frituren.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100