Wat is precies draadjesvlees

Wat is precies draadjesvlees.

Toegevoegd na 7 minuten:
Hoe lang moet dat vlees sudderen om draadjes te krijgen zoals oma vroeger?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Het is rundvlees, ook wel suddervlees genoemd. Toegevoegd na 5 minuten: Recepten zijn makkelijk op te zoeken, kijk bv eens hier: http://www.dekooktips.com/recepten/rund-oma.htm eetsmakelijk en veel kook plezier :D

Bronnen:
http://www.dekooktips.com/recepten/rund-oma.htm

Gestoofd rundvlees. Vaak riblappen, sucadelappen, etc. Toegevoegd na 9 minuten: Het stoven kan 2 tot 4 uur duren. Soms wordt ook een snelkookpan gebruikt, dan ben je in 30-60 minuten klaar.

Bronnen:
http://www.dekooktips.com/recepten/rund-oma.htm
http://www.youtube.com/watch?v=rS6_fmJedkM

Draadjesvlees is spiervlees van het rund wat vaak in stoofschotel wordt gemaakt zoals klapstuk. Na het bereiden blijft het een draderige structuur wat zo lekker tussen je tanden blijft zitten :-)

Als je dat wilt maken, heb je runderstooflappen, sucadelappen of riblappen nodig. Dan gaat het allemaal om de bereiding van het vlees. Als je het goed bereidt, dan wordt het vlees zacht en valt het uit elkaar. Zo krijg je een "dradig" structuur, daarom de naam "draadjesvlees". Toegevoegd na 1 minuut: Op laag vuur 4 tot 6 uur sudderen trouwens!

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100