Hoe kan ik het spetteren bij het bakken in olijfolie tegengaan?

Question

Lees de 6 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over koken op Goeievraag.

 · Accepted Answer

Ten eerste zorgen dat wat je bakt zo droog mogelijk is. Ten tweede zout in de olie doen (ipv op het te bakken product). Het spatten komt door water. Zout neemt water op. Sinds ik bak en frituur in olijfolie met zout, is het spatten een stuk minder.

 · Answer

Ik heb twee pannen... Allebei met deksel.

 · Answer

antispatdeksel gebruiken misschien?
Is zo'n gaasding, sluit niet af, maar houdt wel de spetters tegen.

 · Answer

klein beetje bakboter toevoegen, vloeibaar, dan een drupje en vast een klein puntje

 · Answer

Eerst wat zout in de pan strooien. En uiteraard een klontje bakboter toevoegen. Indien je dat doet veel minder spatjes...

 · Answer

Je kunt om het spetteren tegen te gaan, margarine aan de olie toevoegen, maar makkelijker is om vloeibare margarine of vloeibare bak- en braadproducten te gebruiken.

Deze producten zijn gezond en spetteren minder in de pan.

Hoe kan ik het spetteren bij het bakken in olijfolie tegengaan?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (5)

Weet jij het beter..?