Koken

Ik wilde vandaag broodpudding met appeltjes bakken maar het is compleet mislukt. De pudding viel uit elkaar. Ik heb gebruikt; brood (geweekt in water en uitgeknepen) ongeveer een half volkorenbrood zuurdesem met sesam, 1 ei, een halve pot yoghurt, bakpoeder, 2 appeltjes, kaneel, stevia.
Volgens het recept van mijn oma, alleen gebruikte zij room ivp yoghurt.
De pudding brokkelde helemaal uit elkaar, het was precies crumble. Ik heb hem weggegooid. Hij kreeg ook geen korst...

Ik heb vandaag boterkoek gebakken,maar het is veel te vettig en de boter druipt er van af.
Wat moet ik doen?

Gisteren had ik het idee om zelf amarena kersen te maken. Om het meer smaak te geven zag ik in verschillende recepten op internet gelezen dat je de kersenpitten kapot moet slaan met een hamer (stuk of 12) en in een theezeefje mee moet laten trekken in de saus met de kersen. Zo gezegd, zo gedaan, maar nu lees ik dat kapotte kersenpitten giftig kunnen zijn!

Mijn vraag is nu; Kan ik mijn ingemaakte kersen en de siroop nog wel consumeren (het theezeefje met de pitten heb ik er na een half uur weer uitgehaald) of kan ik beter de heleboel weggooien :(

sinds ik niet online kan winkelen

Naar het schijnt zou toevoegen van glucose je zelfgemaakt ijs beter schepbaar maken , nu vind ik in de winkel wel glucosesiroop maar geen gewone glucose , is dit hetzelfde? Waar koop je dat ?