Koken

Ik bedoel dan niet een ei koken pellen en in het gehakt doen en dan bakken. Ik wil een rauw ei in de bal gehakt doen. Het idee is dan dat je een zacht gekookt ei in de bal gehakt krijgt. Heb het geprobeerd maar het ei werd uit de bal geperst tijdens het bakken en de bal scheurde open. Ik hoop dat iemand een oplossing heeft.

En zo ja: Hoe?

Voorgekookte aardappelschijfjes in ovenschaal gedaan. Aardappel anders saus erover (room bieslook) de schijfjes door de saus gehusseld. Zon 40 min in de oven die rond de 200-210 graden was. Wel een trede hoger dan het midden. Zo stond het rooster toevallig. En toch niet gaar hè! Door drukte en kindje val ik nu soms terug op zogenaamd
Makkelijk koken. Dacht nu dus even snel wat te maken maar werd niks. Vorige keer waren de aardappelen perfect. Toen stond de schaal wel in het midden. Maakt die paar cm naar boven nou zoveel uit?

Toegevoegd na 45 seconden:
En wat kaas op de bovenkant natuurlijk.

Welke groenten + saus zitten er normaal gesproken op een broodje kebab en broodje shoarma?

In verschillende zaken krijg ik verschillende samenstellingen. Welke groenten zitten er altijd op een broodje en welke sauzen zijn er?

Ik wil vanavond zelf Zwitserse aardappelschotel maken en ben op zoek naar een kaas die niet helemaal smelt, net als in de Zwitserse aardappelschotel van Aviko.