Koken

Dit is wat ik nog weet: het waren dikkere stukjes komkommer in een pan met azijn en kruiden gekookt en afgekoeld geserveerd. Het smaakte peperig, zuur en iets zoet. Er werd geen sambal bijgedaan. Het recept kwam van een Joodse vriendin van mijn ouders.

In het recept staat +- 30 min op 210 graden. Maar is dit bij heteluchtoven met ovenstand + onder en boven warmte. Of alleen ovenstand? of alleen onder en bovenwarmte?

Ik had vandaag zelf wat hamburgers gemaakt, maar die waren erg zompig. sponsachtig.
Wat ik er in gedaan had was:
-300 gram rundergehakt
-3/4 beschuitje
-wat mosterd en ketchup
-eierdooier
-peper
-zout
-uitje
-knoflook

Ik zit een beetje met de handen in het haar, mijn moeder beweert dat ik dat nooit meer voor elkaar krijg voor vanavond (ca 18 uur) als ik het nu uit de vriezer haal. Ik kan me dat niet voorstellen maar ik moet het wel op tijd weten dan weet ik of ik beter iets in de winkel kan gaan kopen, wie kan dit snel uitrekenen of weet dit?