Koken

Ik heb gister sucadelappen gekocht voor vandaag bij het eten. Net als altijd marineer ik ze en bak ik ze een dag van te voren. Gisteren hebben ze twee a drie uur opgestaan en hebben,na het uitzetten van het gas,nog na kunnen garen in de pan. Vanmiddag rond een uur of een heb ik de pan weer aangezet. Nu is het bijna half zes en de lappen zijn vreselijk taai! Ze hebben nu bij elkaar wel meer dan 6 uur opgestaan. Denk dat ik die lappen wel weg kan gooien want dit is niet te eten.
Of is er iemand hier op GV die mij een tip kan geven hoe ik de lappen (graag binnen het uur) nog wel eetbaar kan maken en dat ze lekker gaar worden?

None

stond een blikje in het afprijzings schap dus heb het meegenomen maar weet eigenlijk helemaal niet wat ik er mee moet doen.

Ik zat een Engels recept over cupcakes te lezen, daarin stond dat er buttermilk in moest. maar nu weet ik niet wat buttermilk is, is het slagroom of meer iets van karnemelk?